江崎利一
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えざき りいち 江崎 利一 | |
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生誕 |
1882年12月23日 日本 佐賀県神埼郡蓮池村 (現在の佐賀市蓮池町) |
死没 | 1980年2月2日(97歳没) |
職業 | 実業家 |
配偶者 | 江崎エキ |
子供 | 長男・江崎誠一 |
江崎 利一(えざき りいち、明治15年(1882年)12月23日 - 昭和55年(1980年)2月2日)は日本の実業家。江崎グリコの創業者。現社長・江崎勝久とその弟の江崎正道の祖父。
経歴
佐賀県神埼郡蓮池村(現佐賀市蓮池町)に生まれた[1]。父は清七、母はタツといって江崎が生まれる二年前から薬種業を始めていた[1]。ときには近在近郷を一軒ずつめぐり歩き、医療の相談相手もつとめていた[1]。暮らしは貧しかった[1]。長男だった江崎は家事の手伝いや弟妹の子守りに明けくれた[1]。
1897年春、小学校高等科を卒業した[2]。薬の商売のほかに朝食前の塩売りを始めた[3]。1901年6月、父が亡くなった[3]。弟妹をかかえた六人の家族の全責任を19歳の江崎が一身に背負う立場になって、以前にもまして商売に励んだ[4]。登記代書業を始めた[5]。
戸ヶ里漁港で水揚げされた牡蠣(カキ)に含まれるグリコーゲンから「グリコーゲンの事業化」を思いついた。 アメの中に、牡蠣エキスからとったグリコーゲンを入れた試作品を、つぎつぎと作るようになった[6]。
1921年4月、41歳の江崎は一家をあげて大阪に移住した[7]。
家族・親族
江崎家
- 母・タツ[1]
- 姉
- 弟・清六[1]
- 妹
- 妻
- 「グリコーゲンの事業化」が江崎の頭にこびりつくようになったころ、10歳になったばかりの長男・誠一がチフスにかかり医師もサジを投げるほどの衰弱であった[9]。このとき、江崎は医師の許可をえて子供の生命をかけた牡蠣エキスの試飲を誠一に行なった[9]。この試飲を境に、誠一の病状は快方に向かい、食欲も出、体力も回復してきた[9]。このことがあってから「グリコーゲンの事業化」は、しだいに江崎の頭の全領域を占めるようになった[9]。
参考文献
- 『私の履歴書 経済人7』 日本経済新聞社 1980年 141-201頁
- 『日本の創業者 近現代起業家人名事典』(2010年、編集・発行 - 日外アソシエーツ株式会社)51頁
- 「1粒300米突の理由」 上山明博(『info Shock』1998年7月号,毎日コミュニケーションズ))
- 「文化的滋養菓子『グリコ』誕生物語」 上山明博(『ジャパニーズ・インベンションズ』 Kindle版,2014年)
脚注
- ↑ 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 『私の履歴書 経済人7』145頁
- ↑ 『私の履歴書 経済人7』147頁
- ↑ 3.0 3.1 3.2 『私の履歴書 経済人7』148頁
- ↑ 『私の履歴書 経済人7』149頁
- ↑ 『私の履歴書 経済人7』150頁
- ↑ 6.0 6.1 6.2 『私の履歴書 経済人7』160頁
- ↑ 7.0 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 『私の履歴書 経済人7』161頁
- ↑ 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 『私の履歴書 経済人7』152頁
- ↑ 9.0 9.1 9.2 9.3 『私の履歴書 経済人7』159頁