満天☆青空レストラン

『満天☆青空レストラン』（まんてん・あおぞらレストラン）は、日本テレビ系列で放送されている、料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組である。

概要

日本各地の郷土料理を紹介する。なお、料理自体をただ紹介するだけでなく、その材料を収穫するところから始まり、出演タレントがその収穫の手伝いも行う。

全編ロケ番組である。また、公開バラエティ番組で恒例とされている客の笑い声や拍手の音を効果音の一部として取り入れており、「うまーい!」と叫んだ時には声がエコー処理される。大抵が宮川だが、ゲストでもエコー処理される時がある。2011年度からはここぞと言う時の「うまーい!」が出た時に「うまい☆（ハンコ）」の様なテロップも始まった（この時の「うまい!」という女性の声はナレーターの一人である水樹奈々が担当している）。

番組の最後には筆頭スポンサーであるサッポロのビールとグラスを用いて乾杯するシーンが登場する。なお、未成年の場合はビールではなく水が、成人だが事情によりアルコールNGの場合はノンアルコールビールが使われる。

2012年2月11日放送分で、滋賀県に訪れて47都道府県全て訪れたことになった。

2012年3月31日には番組開始以来初の1時間スペシャルが放送された。通常は直前に放送される読売テレビ制作のアニメ『名探偵コナン』はこの日のみ休止となった。同年12月29日にも1時間スペシャルが放送された（当日の『名探偵コナン』は30分繰り上げての放送となった）。2014年12月27日に3回目の1時間スペシャルが放送され、読売テレビ制作のアニメ『名探偵コナン』はこの日も休止となった。

オープニングおよびエンディングにはロクセットの「Sleeping In My Car」が使われている。

ベッキー降板後のゲストは、宮川大輔と同じ事務所のよしもとクリエイティブ・エージェンシーに所属しているタレントであることが多い。

『24時間テレビ』放送当日の対応について

『24時間テレビ』放送日は放送時間が30分繰り上がり、18:00 - 18:30に放送される。通常放送時のフォーマットと以下の点が異なる。

• 一部が生放送となっており、番組冒頭や終盤は日本武道館などから生中継され、メインパーソナリティーやチャリティーマラソンランナーが生出演する。
• VTR中でもほとんどの出演者が「チャリTシャツ」を着用する。

出演者

司会

• 宮川大輔

ナレーション

• 水樹奈々 - 番組冒頭、料理パート、「うまい☆」ハンコの声、次回予告のナレーション。
• 平野義和 - 食材パート、乾杯メニューパートのナレーション。

提供クレジットは、「この番組は」（水樹）、「乾杯をもっとおいしく。サッポロビールと」（平野）、「ご覧のスポンサーの提供でお送りします（しました）」（水樹）の順番で読み上げている。なお、2011年4月末頃までは日本テレビの女性アナウンサーが提供クレジットを担当していた。2012年3月31日・12月29日のスペシャルは全スポンサーが筆頭に拡大したため平野と水樹が交互に提供スポンサーを読み上げた。

過去の出演者

司会

• ベッキー（番組開始から2009年10月10日まで）

ネット局

『満天☆青空レストラン』ネット局

放送対象地域	放送局	系列	放送曜日・時間	放送日の遅れ
関東広域圏	日本テレビ（NTV）	日本テレビ系列	土曜 18:30 - 19:00	制作局
北海道	札幌テレビ（STV）			同時ネット
青森県	青森放送（RAB）
岩手県	テレビ岩手（TVI）
宮城県	ミヤギテレビ（MMT）
秋田県	秋田放送（ABS）
山形県	山形放送（YBC）
福島県	福島中央テレビ（FCT）
山梨県	山梨放送（YBS）
長野県	テレビ信州（TSB）
新潟県	テレビ新潟（TeNY）
静岡県	静岡第一テレビ（SDT）
富山県	北日本放送（KNB）
石川県	テレビ金沢（KTK）
福井県	福井放送（FBC）	日本テレビ系列／テレビ朝日系列
中京広域圏	中京テレビ（CTV）	日本テレビ系列
近畿広域圏	読売テレビ（ytv）
鳥取県・島根県	日本海テレビ（NKT）
広島県	広島テレビ（HTV）
山口県	山口放送（KRY）
徳島県	四国放送（JRT）
香川県・岡山県	西日本放送（RNC）
愛媛県	南海放送（RNB）
高知県	高知放送（RKC）
福岡県	福岡放送（FBS）
長崎県	長崎国際テレビ（NIB）
熊本県	くまもと県民テレビ（KKT）
鹿児島県	鹿児島読売テレビ（KYT）
大分県	テレビ大分（TOS）	日本テレビ系列／フジテレビ系列	日曜 18:00 - 18:30	遅れネット

• フジテレビ系列とのクロスネット局のテレビ大分は、本来の時間帯では『ちびまる子ちゃん』（フジテレビ、テレビ大分では月曜 14:55 - 15:22に遅れネット）を放送している。山梨放送では2011年3月26日までローカルニュース枠の『YBSワイドニュース』など、TBS系列局が存在しない地域に存在する秋田放送では2012年3月31日まで『THE世界遺産』（TBS）を放送していた。
• 秋田放送は2012年4月7日の本番組同時ネット開始によりNNSマストバイ局指定の全国ネット番組を全番組スポンサー付で同時ネット放送するようになった。
• 佐賀県・宮崎県・沖縄県はネットされていない。なお、宮崎県の企業を取材した際にはテレビ宮崎で2010年8月14日の16:00 - 16:30に放送されたことがある。その放送時は、取材された企業とサッポロビールの2社提供だった。
• 2011年3月12日は『NNN緊急特番・東日本大震災』を放送したため、休止となった（同日放送予定だった内容は翌週に順延）。
• 2013年以降、大型音楽特別番組『THE MUSIC DAY』の放送日は休止する。
• 2014年11月15日は『日米野球2014』第3戦「侍ジャパン×MLBオールスターズ」を中継のため、休止。
• 2016年1月2日は正月三が日にも関わらず、通常の30分枠で放送したが、正式開始時刻は18:31:00（通常は18:30:30）、そして直後の『ぐるぐるナインティナイン グルメチキンレース・ゴチになります17』新春SP（19:00 - 22:54）との接続は、異例のジャンクション抜き・ステブレレスになった。
• 2016年10月29日はプロ野球日本シリーズ第6戦「広島東洋カープ×北海道日本ハムファイターズ」を中継のため、休止。
• 2018年2月10日は「平昌オリンピック2018 ショートトラック」を中継のため、通常より5分繰り上がり、17:55 - 18:25に放送された。

スタッフ

• 美術プロデューサー：牧野沙和
• デザイン：高井美貴
• 装飾：伊藤宏美
• 技術：BeZERO
• CG：ドラゴンプーピクチャーズ、ロボット、グレートインターナショナル
• 編集・MA：オムニバスジャパン
• スチール：曽我部啓太、金子真紀（曽我部・金子→共に一時離脱→復帰）、堤敏徳、佐々木達也
• 音効：保苅智子（サウンドエッグノッグ）
• リサーチ：鹿山智美
• メイク：奥松かつら
• フードコーディネーター：植田弥穂（スパイスアルファ）
• 協力：日テレアート、東京オフラインセンター
• 衣装協力：NIKE
• アシスタントディレクター：吉岡弘晃、星野夏子、岡田慎也、市田卓也、屋我伸也、児玉龍矢、松尾麻凛、藤本歩太、小泉哲、上東亨、不二孝順、会田香寿沙
• デスク：難波亜矢
• TK：山沢啓子
• アシスタントプロデューサー：三品恵、川原三穂
• ディレクター：猪股由太郎、ソネタマエ、我妻哲也、武信考、大西徹、白石公太、内出有布、加藤昌義、西本幸平、川畑俊介、栁沼宏輔（柳沼→以前はアシスタントディレクター）
• 演出：古立善之、福田逸平太
• プロデューサー：伊藤茉莉衣（以前はディレクター→一時離脱）、藤田幸伸、若松七重、末永裕俊（末永→以前はAP）、
• 統轄プロデューサー：南波昌人（2017年6月3日 -）
• チーフプロデューサー：伊東修
• 制作協力：Sp!ce Factory、AX-ON
• 製作著作：日本テレビ

過去のスタッフ

• 美術プロデューサー：中原晃一、高野泰人
• デザイン：波多野真理、浅田一花
• 装飾：宍倉正一
• 技術：ビデオスクエア
• CG：神谷渉、リトルベア
• 音効：田村彩（サウンドエッグノッグ）
• リサーチ：宮崎めぐみ
• フードコーディネーター：植田淳子（スパイスアルファ）
• 営業：三浦研一、鯉渕友康、大野伸
• PR：神山喜久子、角田久美子
• 協力：THE WORKS、Tip Top.inc
• アシスタントプロデューサー：矢嶋麻実、新田和香子、小菅剛、山崎麻里江（山崎→以前はアシスタントディレクター）、青木美穂、岩田真奈美
• ディレクター：岩下英恵、岸田直子、室伏幸太郎、脇山真太朗、三上昭人、吉田修一（吉田→以前はアシスタントディレクター）
• アシスタントディレクター：明田未妃、河田里実
• プロデューサー：佐々木貴幸、松本幸子、後藤全孝、吉田尚代、藤田幸伸、前田夏奈（前田→以前はAP）、山﨑雄二、江成真二、西川宏一、佐藤里絵（佐藤→以前はAP）
• 統括プロデューサー：松本京子（以前はプロデューサー）
• チーフプロデューサー：松岡至、安岡喜郎、加藤幸二郎

書籍

• 満天☆青空レストランレシピブック　冬号（2010年12月発売・日テレムック）

外部リンク

• 満天☆青空レストラン

日本テレビ系列 土曜18:30 - 19:00枠
前番組	番組名	次番組
弟子っちょピカ丸	満天☆青空レストラン	-