ニューヨーク (カクテル)
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| ニューヨーク | |
|---|---|
 画像募集中 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 橙赤色 |
| グラス | 20px カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 24度[1] - 28度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ウイスキー |
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ニューヨーク (New York) は、ウイスキーベースのカクテルである。グレナデン・シロップによって赤系統の色に仕上がる。
由来
その色合いから「ニューヨークの日の出を思わせる」とされる[3]。
標準的なレシピ
作り方
備考
- ライ・ウイスキーを使うのが本来のレシピだが、バーボン・ウイスキーを使うこともある。
- 砂糖を入れないレシピもある。その場合はグレナデン・シロップを1tsp使う[4][5]。
- オレンジ・ピールを絞らないレシピもある[6]。
関連項目
出典
- ↑ 桑名伸佐監修 『カクテル・パーフェクトブック: 定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ!』 日本文芸社、2006年。ISBN 978-4-537-20423-0。
- ↑ ホテルパシフィック東京監修 『カクテル大全1000』 永岡書店、2008年。ISBN 978-4-522-42269-4。
- ↑ 中村健二 『世界一のカクテル』 主婦の友社、2010年。ISBN 9784072743935。
- ↑ 弘兼憲史 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』 幻冬舎、2002年。ISBN 4-344-90033-2。
- ↑ THE PLACE 『カクテル事典』 学研パブリッシング、2014年。ISBN 9784058003206。
- ↑ 北村聡 『定番から人気の焼酎カクテルまで 基本のカクテル』 世界文化社、2005年。ISBN 4-418-05324-7。