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| | 創業から現在に至るまで、[[清酒]]「白鶴」を中心に「白鶴まる」「忠勇」なども製造している。 | | 創業から現在に至るまで、[[清酒]]「白鶴」を中心に「白鶴まる」「忠勇」なども製造している。 |
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| − | == 概要 ==
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| − | [[灘五郷]]の1つ、神戸・[[御影郷]]にある。本社は[[神戸市]][[東灘区]]住吉南町4-5-5。本社の敷地に白鶴酒造資料館があり、団体旅行の見学コースにもなっている。<!--根拠が明確でなければ、別の表現がよいと思います。また、「ともに最大」という表現はおかしいと思います（いちばん大きいから「最大」、2つはありえない）。今や白鶴酒造は、京都・伏見の[[月桂冠 (企業)|月桂冠]]とともに、日本最大の酒造メーカーに成長した。-->白鶴酒造は、京都・伏見の[[月桂冠 (企業)|月桂冠]]とともに、日本有数の酒造メーカーである。白鶴酒造を経営する嘉納家は御影郷でも指折りの名門であり、[[菊正宗酒造]]を経営する嘉納家と祖を同じくする。白鶴酒造の嘉納家を「白嘉納」と呼ぶのに対し、菊正宗酒造の嘉納家を「本嘉納」と呼ぶ<ref>東京に[[講道館]]を創設して[[柔道]]を創始した[[嘉納治五郎]]の家系は嘉納三家とは別であり、また酒造業者ではなく廻船業者であった。</ref>。
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| − | 白鶴酒造（白嘉納家）は、同じ御影郷の[[菊正宗酒造]]（本嘉納家）や魚崎郷の[[桜正宗|櫻正宗]]（[[ヨドコウ迎賓館|山邑家]]）とともに、旧制[[灘中学校]]を創設した。
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| − | 7代目嘉納治兵衛が設立した[[白鶴美術館]]は中国古美術、中でも青銅器のコレクションでは世界的に知られ、日本一の私立[[美術館]]密集地帯である[[阪神間モダニズム|阪神間]]においても代表的存在となっている。
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| − | コーポレートスローガンは「'''時をこえ 親しみの心をおくる'''」。一時期は「'''米・水・人が原点です'''」が使われていた。
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| − | 主力商品白鶴「まる」のCMでは、主に地元漁師による[[郷土料理]]を紹介している（酒のCMだけに、酒肴となるものが中心である）。白鶴「まる」のCMには長年、俳優の[[矢崎滋]]が出演していたが、[[2006年]][[9月]]から[[2009年]][[8月]]までは女優・タレントの[[ともさかりえ]]が出演した。しかし、矢崎時代から続いていた「漁師シリーズ」は継承した。「まる」発売25周年を迎えた2009年[[9月1日]]からは、「こんな時代も、○（まる）になる。」をキャッチコピーに掲げ、[[演歌]]歌手の[[氷川きよし]]がCMに出演していたが、現在はTOKIOの[[城島茂]]が出演している。
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| − | 白鶴錦という[[酒米]]を生み出した。
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| − | 近年は、酒造技術で培われたノウハウを生かし、[[酒粕]]から抽出された成分を原材料とした[[化粧品]]の開発・販売も行うなどの新たな分野に進出している。
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| | == 外部リンク == | | == 外部リンク == |
2018/10/3/ (水) 23:51時点における最新版
白鶴酒造株式会社（はくつるしゅぞう、HAKUTSURU SAKE BREWING CO.,LTD）
兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本酒メーカー。
創業から現在に至るまで、清酒「白鶴」を中心に「白鶴まる」「忠勇」なども製造している。
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