ビア・ホイ
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テンプレート:ベトナム語圏の事物 ビア・ホイ（ベトナム語: Bia hơi 、「ビア」はフランス語よりbière。ホイは「ガスで満ちている」ことを意味する）はベトナムの生ビールの一種。世界で最も安いビールと言われる[1]。
概要
ファイル:Bia hoi.jpg
ビアホイ
ハノイを中心にベトナム各地の屋台で販売され、一般に、また、特に肉体労働者やバックパッカーに人気がある。大きなタンクに入れられ、コップやピッチャーに注がれ、必要に応じて氷を入れて飲む[2]。ジョッキで2000ドン（約15円）程度（水は1リットル5000ドン）。購入者があらかじめ用意した容器に、希望する量だけ販売する「量り売り」の際は、1リットル4500ドンから6000ドン。アルコール度数は3～4％と低く、ビア・サイゴンよりもさらに薄味であり、夏季の消費量が特に高い。ビアホイ屋では料理も注文できることが多く、北部では、犬肉がしばしばビアホイに良く合うつまみとされる。